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Día de la Tortilla

Desde hace muchos años se celebra el Día de la Tortilla, el martes anterior al Miércoles de Ceniza, que marca el comienzo de la Cuaresma. La tradición manda ir al campo a comer la tortilla, unos años con más fortuna que otros ya que no acompaña el tiempo para degustar tan exquisito manjar disfrutando del campo. Los que siguen disfrutando de la añorada matanza, gustan de acompañar la tortilla con chorizo y lomo de la olla, regado con un buen vino ya que al día siguiente, con el comienzo de la Cuaresma, llega el momento de privarse de tan nobles viandas.

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